痛风饮食一些Tip
痛风的一般治疗首先是要管住嘴，从饮食上加以控制、避免诱因、防治伴发疾病。饮食控制包括不喝酒、避免高嘌呤食物，如动物内脏、海产、浓肉汤、豌豆、肉类等、多饮水，每天2升以上。痛风患者应该特别注意嘌呤含量，以下是各类食物的嘌呤含量表，希望可以帮助你选择正确的食物。
第一类：含嘌呤高的食物（每100g食物含嘌呤150~1000mg)
肉类：肝、肾、胰脏、心、脑、肉馅、肉汁、肉精、肉汤（各种肉、禽制的浓汤或清汤）、猪肝
鱼类：鲭鱼、鳀鱼、 鱼卵小虾、贻贝（蠔、淡菜）、白带鱼皮、沙丁鱼、蛤俐
禽类：鹅、鸡、鹧鸪（石鸡）
豆类：黄豆及其豆制品
其他：酵母菌
急性期严禁食用上述食物
第二类：含嘌呤中等的食物（每100g食物含嘌呤90~150mg）
肉类：牛肉、猪骨、猪心、猪大肠、鸡腿肉、鸡胸肉兔肉、鸽子
水产品类：草鱼、大比目鱼、红鲤、龙虾、鳝鱼、虾蟹、鲍鱼
缓解期，根据病情可每日（或一周五天）选用列入第二类的60～90g肉、鱼或禽；或一份列于第三类的蔬菜。
第三类：含嘌呤食物低的食物（每100g食物含嘌呤低于75mg）
谷类：各种精白或强化的谷类及其制品，如大米、细加工的玉米面等精白或强化面粉制品，如面条、通心粉、蛋糕、饼干等乳类及其制品，牛奶、适量奶油、冰淇淋蛋类及其制品，鸡蛋
蔬菜及水果类：洋葱、苦瓜、丝瓜、草莓、苋菜、马铃薯、胡瓜、核桃、空心菜、雪里红、韭菜、栗子、茄子、豆芽等食物。
痛风饮食调治
1、严格控制食物中嘌呤的摄入量。每天限制在150mg左右。禁食含嘌呤极高的食物，严格控制含高嘌呤的食物，以上是常用食物嘌呤含量，供选用时参考。
2、限制蛋白质的摄入。目的在于减少内源性血尿酸的来源。一般可根据体重控制在每日0.8~1g/公斤。可选用牛奶、鸡蛋、乾酪和蔬菜作为蛋白质的主要来源。，以平衡由于限制嘌呤摄入量而限制肉类食品造成的蛋白质摄入量不足。
3、控制总热量和减肥。总热量应较正常饮食的总热量低15%~20%以减轻体重和减肥。理想的体重应低于标准体重的10%为好。
4、控制脂肪摄入量。采用低脂饮食，每日摄入量控制在50g左右。
5、碱化尿液。尿酸在碱性环境下溶解度高。多吃蔬菜、水果有利于尿液碱化。
6、控制饮酒。酒能造成体内乳酸堆积，乳酸对尿酸排泄有竞争性抑制作用，因此不饮酒为好。
7、维生素和无机盐。维生素宜补足，特别是维生素B和C。低钠饮食有利于老人，适当补充含钾的食物，有利于利尿，也利于尿酸排出。
8、保证水的摄入量。应大量进水、矿泉水，至少每日在2000ml以上，以保持尿液稀释。
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