痛风饮食一些Tip

痛风患者发作时非常得痛苦,有了打持久战的准备,在各方面都要十分注意,患者最关注得莫过于饮食,因为限制实在太多了。不能吃高嘌呤食物,不能吃海鲜,不能吃辛辣刺激得,那么痛风病人到底需要注意哪些呢?今天gounatri小编给你一些tip。

1.痛风可以吃肉boneless-chicken-breasts-seasoned-and-skinless

痛风可以吃肉,关键在于肉种类得选择。高嘌呤的肉不建议吃,如沙丁鱼,牛肉等。推荐吃一些白肉,例如鸡肉或者鸭肉,适量摄取对于血尿酸水平影响并不是很大,但是不是所有的鱼类都不可以吃,其中三文鱼,金枪鱼等属于中低嘌呤食物,可以适量食用。

2.蔬菜也得有选择

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大多数菜的嘌呤含量较少,但是有些蔬菜还是尽量要避免。草酸类蔬菜如菠菜,茭白,竹笋容易在体内生成草酸钙,容易引起痛风。花科类蔬菜如西兰花,花菜不宜多吃。

3.误区:吃得越少风险越少
很多患者采取少食的方法来控制痛风,认为吃得越少,患病几率也低,但是医生通常会建议均衡饮食,挑选适合的食物也需要一个量的控制,但不是不吃或者少吃。当机体摄入能量不足时,只能通过燃烧体内原有的「脂肪」来获取能量,脂肪代谢所产生的大量酮体容易阻止尿酸从肾小管排泄,从而导致尿酸水平增高,诱发痛风性关节炎急性发作。

4 水果不是随便吃cherries-gout-food
患者认为水果是最安全的痛风饮食类别,但目前发现果糖过高的水果与痛风发病率相关。含果糖含量过高的水果不宜吃多,水果中推荐的樱桃,橙子,维生素c能促进组织内沉着的尿酸盐溶解,有利于尿酸排除。

除了水,痛风还能喝哪些饮料?

痛风患者应该知道要多喝水,因为多饮水能够起到增加尿量、促进尿酸排泄的作用。痛风患者应当坚持每日饮水2000~3000毫升,每天的尿量则应保持在1500毫升左右。那么,除了水,痛风患者还可以喝其他的饮料么?

 

n3另一个有效促进肾脏排泄尿酸的措施是喝苏打水。苏打水,是指含有小苏打(碳酸氢钠)的水,苏打水有较强的碱性,对于痛风病人而言,由于体内尿酸高,除了需要控制高嘌呤食物的摄入量之外,碱化尿液也是不可少的。苏打水在肾脏可以使尿液呈碱性,碱性环境有利于肾脏排酸(主要是尿酸)。苏打水一般以罐装饮料的形式出售,通常还要加入碳酸气。很多人不喜欢苏打水的味道,但冷藏后口感有很大改善,所以苏打水最好冷藏或冰镇后饮用。

应该说明的是,很多产品错误地宣传:苏打水(或其他饮水)是碱性的,进入血液后可以与尿酸发生酸碱中和反应,从而去除尿酸。实际上,这种酸碱中和反应在血液里是不会发生的。苏打水的真正价值是碱化尿液,促进尿酸排泄。

 

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苹果醋是西方传统的治疗痛风的方法。苹果醋的酸性成分具有杀菌功效,有助排除关节、血管以及器官的毒素的功效。苹果醋含有果胶、维生素、矿物质(磷和钾)、酵素等,经常饮用能调节血压、降低胆固醇、通血管,亦有助治疗关节炎及痛风症的效果。具体食用方法是:饭后将一茶匙苹果醋同一茶匙蜂蜜加入半杯温水中,调匀饮用即可。

 

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柠檬水中虽然有柠檬酸,但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合,能降低尿液酸性,有益健康,是典型的碱性食品。

以上三种饮品都是适合痛风患者的,但这并不是说可以肆无忌惮的喝了,任何饮食上最佳的标准还是要“适度”。

痛风患者运动时该注意什么?

运动有益健康,这个道理对患痛风的朋友同样适用。运动能减轻体重,使身体保持健康状态,帮助高尿酸、痛风的控制。研究还发现,每天跑步 4km 以上的人发生痛风的几率明显更低。

不过,痛风患者的运动形式、强度、时间等都有讲究。如果运动不当,不但不会带来好处,还可能引起痛风发作。为此,我们总结了以下六个注意事项,希望能帮到患痛风的朋友。

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1. 痛风患者不宜进行长时间的剧烈运动,剧烈运动后会大量出汗,可导致血流量、肾血流量减低,尿酸和肌酸等排泄减少,出现一过性高尿酸血症。

2. 强度适宜,有氧运动为主gout-stretching
剧烈运动可导致体内乳酸产生增加,抑制尿酸的排泄,引起痛风发作。因此,运动应选择有氧运动,如快步走、慢跑、太极、游泳、跳舞等。

3. 注意运动时间和频率
对于痛风患者,每天应进行 30 分钟以上的有氧运动。如果不是经常锻炼的朋友,可循序渐进,每周运动 4~5 次,每次 20 分钟左右,之后逐渐增加为每日运动,每次时间 30~45 分钟。

4. 运动后不宜大量吃糖,有的人在运动后觉得吃些甜食或糖水很舒服,就以为运动后多吃甜食有好处,其实运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量被消耗,人就会感到倦怠、食欲不振等,影响体力的恢复。

5. 痛风患者不宜在有污染的环境场所下运动,部分室内运动场所设在地下或半地下,空气不流通,室内空气的清新度远不如室外,含氧量也不如室外丰富。

6. 有痛风石也可以运动
对于关节周围有痛风石的朋友,只要皮肤表面没有破溃,没有合并心脑肾等疾病,关节活动正常,仍然可以适度进行运动。已经有尿酸结晶形成的朋友,最好不要进行爬山、长跑、足球、跳跃等运动,以免刺激尿酸结晶脱落,引起痛风发作。

关于食物嘌呤含量,你了解多少?

痛风的一般治疗首先是要管住嘴,从饮食上加以控制、避免诱因、防治伴发疾病。饮食控制包括不喝酒、避免高嘌呤食物,如动物内脏、海产、浓肉汤、豌豆、肉类等、多饮水,每天2升以上。痛风患者应该特别注意嘌呤含量,以下是各类食物的嘌呤含量表,希望可以帮助你选择正确的食物。

 

第一类:含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤150~1000mg)
肉类:肝、肾、胰脏、心、脑、肉馅、肉汁、肉精、肉汤(各种肉、禽制的浓汤或清汤)、猪肝
鱼类:鲭鱼、鳀鱼、 鱼卵小虾、贻贝(蠔、淡菜)、白带鱼皮、沙丁鱼、蛤俐
禽类:鹅、鸡、鹧鸪(石鸡)
豆类:黄豆及其豆制品
其他:酵母菌
急性期严禁食用上述食物

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第二类:含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤90~150mg)
肉类:牛肉、猪骨、猪心、猪大肠、鸡腿肉、鸡胸肉兔肉、鸽子
水产品类:草鱼、大比目鱼、红鲤、龙虾、鳝鱼、虾蟹、鲍鱼
缓解期,根据病情可每日(或一周五天)选用列入第二类的60~90g肉、鱼或禽;或一份列于第三类的蔬菜。
第三类:含嘌呤食物低的食物(每100g食物含嘌呤低于75mg)
谷类:各种精白或强化的谷类及其制品,如大米、细加工的玉米面等精白或强化面粉制品,如面条、通心粉、蛋糕、饼干等乳类及其制品,牛奶、适量奶油、冰淇淋蛋类及其制品,鸡蛋
蔬菜及水果类:洋葱、苦瓜、丝瓜、草莓、苋菜、马铃薯、胡瓜、核桃、空心菜、雪里红、韭菜、栗子、茄子、豆芽等食物。

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痛风饮食调治
1、严格控制食物中嘌呤的摄入量。每天限制在150mg左右。禁食含嘌呤极高的食物,严格控制含高嘌呤的食物,以上是常用食物嘌呤含量,供选用时参考。
2、限制蛋白质的摄入。目的在于减少内源性血尿酸的来源。一般可根据体重控制在每日0.8~1g/公斤。可选用牛奶、鸡蛋、乾酪和蔬菜作为蛋白质的主要来源。,以平衡由于限制嘌呤摄入量而限制肉类食品造成的蛋白质摄入量不足。
3、控制总热量和减肥。总热量应较正常饮食的总热量低15%~20%以减轻体重和减肥。理想的体重应低于标准体重的10%为好。
4、控制脂肪摄入量。采用低脂饮食,每日摄入量控制在50g左右。
5、碱化尿液。尿酸在碱性环境下溶解度高。多吃蔬菜、水果有利于尿液碱化。
6、控制饮酒。酒能造成体内乳酸堆积,乳酸对尿酸排泄有竞争性抑制作用,因此不饮酒为好。
7、维生素和无机盐。维生素宜补足,特别是维生素B和C。低钠饮食有利于老人,适当补充含钾的食物,有利于利尿,也利于尿酸排出。
8、保证水的摄入量。应大量进水、矿泉水,至少每日在2000ml以上,以保持尿液稀释。